来自 国际 2020-01-21 22:22 的文章

此条线路将成华多个景点串联

  (记者 王泊洁 李静) 作为亚洲第一个被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的城市,提起成都特有的川味儿便令人口舌生津,香甜软糯的三大炮、麻辣鲜香的钵钵鸡、香辣过瘾的伤心凉粉……现代城市里的“成都味道”拉近了人与城市之间的距离,提升了这座城的市影响力和美誉度。

  作为成都市中心城区的成华区,更是对老成都的美味发掘到了极致。2019年,成华区政府继续重点打造“夜游锦江”、“东郊文创”、“熊猫之都”三大文旅品牌,构建全通式“一轴线”体验消费新场景,让老成都的美味串联成线,生根发芽,成为人们萦绕心头,念念不忘的心头朱砂痣。

  在成都339潮流聚集地的美酒美食美景中,人们感受着成都夜文化。中国青年网实习记者 李梓洋摄

  三大文旅品牌之一的“夜游锦江”让成华有了一张关于夜晚、留住游客的新名片。由“香香巷、望平街”等成都老牌美食街巷组成的“东门深夜食堂”,坐落在锦江畔。这些老牌美食街巷此后还将在尊重原有的街区氛围基础上进行铺装更新、店招整改,加上灯光设计与文化元素,将成为更加有趣的成都美食打卡地。

  2019年2月5日,成都大熊猫基地到太古里往返的“成华精品旅游线直通车”正式开通运行。这意味着,从成都熊猫基地到东郊记忆,从东郊记忆到天府熊猫塔(成都339),从天府熊猫塔到太古里,不用再频繁转车,此条线路将成华多个景点串联。

  “快旅漫游”服务体系完善的同时。各具特色的熊猫主题料理更是在味觉上让游客流连忘返。中国青年网记者 宋继祥摄

  在“熊猫+美食”的大熊猫文化主题新型生态旅游产品中,俏皮呆萌的熊猫元素融合在料理之中,让旅行不仅成为成为步履千番的脚底之行,更成为追寻成都味道的美食之行。

  即使城南高楼崛起,也丝毫不会影响老成都人对烟火气息浓郁的人间至味的喜爱。无数成都人从城南开车而来,一头扎进狭小街道里的苍蝇馆子,吃得心满意足。在成华,短短百米的小巷,老街老店老住户,你找不到新成都的电光石火,只有老成都的美味与闲适在这里生根发芽。

  在这不起眼的小巷子里藏着让人喜欢的美食,“香香巷”因此被称为成都的台湾小夜市。中国青年网实习记者 李梓洋摄

  在锦江江畔,这条不起眼的窄巷中,文艺的火锅店、地道的重庆味、自贡的、韩国的、泰国的、日本的,来自五湖四海的美食都聚集在这里,“巴掌”大的香香巷总是会让你体会那种生活在别处的感觉。

  除了我们已熟知的香香巷,成华区还打造了香香二巷、香香三巷,引进成都最具特色的美食,引导成华辖区内的美食在此聚集,实现“美食之都在成都,要吃必到成华区”的整体效果。翁记钵钵鸡、自贡嫩鱼馆、滋味烤鱼这些让人流连忘返的美食。在祥和里,即使外界高楼平地起,道路日益拥堵,你也能在跨进“祥和里”这个牌坊的那一刻,拥有老成都的闲适生活。

  “江山代有网红出,各领风骚好几年”,自2017年7月21日成都建设路美食组团亮相了《天天向上》之后,一阵排队热潮再次被掀起,不少外地人拖起箱子都要赶来吃。上了《天天向上》的降龙爪爪、糍粑冰粉、高姐锡纸烤脑花,还有人气很旺的小吃店如周签签锅巴土豆、尝相思臭豆腐、叶婆婆钵钵鸡、徐亮胖哥烤蹄等,各种品类的特色美味吸引着无数的食客。

  十几年前,土生土长的成都妹子张靓颖用一首《I Love this city》表达了自己对这座城市的热爱,十几年后,生于北京的赵雷用一首《成都》传唱对这座城市的留恋。大街小巷中悠扬的歌曲以及飘荡的浓浓川味儿,让人一落地,就知道来到了这座2000多年都没改过名字的城市——成都。

  而作为成都市面积最大的中心城区,成华正策划打造文商旅城融合发展“一轴线三品牌”,建设世界精品旅游目的地。下一步,成华区将以“天府成都·文旅成华”这面旗帜引领全区转型跨越发展,大力实施“文旅兴业”等行动,充分发挥文旅“一业兴、百业旺”的乘数效应,构建具有比较优势的现代产业体系。

  成华区脱胎于“老工业基地+大农村”,不仅见证了往日成都工业现代化的起航与辉煌,还承载着当下成都大城崛起的使命和担当。为了将“国际美食之都”金字招牌擦得更亮,成华区做足了功夫。

  2019年1—7月,成华区实现社会消费品零售总额357.6亿元,比上年同期增长11.2%,高于全市平均水平1.4个百分点,增幅在五城区中排位第一。按消费形态分,其中餐饮收入47.1亿元,比上年同期增长33.4%。

  餐饮企业作为2019年成华区消费新场景之一,食品安全始终是重中之重。成华区着重加强对餐饮单位的生产加工流程、环境卫生、食品的采购、储存、餐厨废弃物处理等情况的检查督导。

  为全面整治现存违规问题、有效制止新增违规问题,成华区加强餐饮服务单位准入环节管控力度,并建立源头管控与末端执法相辅相成、各部门齐抓共管的联合工作机制。区域涵盖大型餐饮门店、社区集中中餐饮街区、景点餐饮街区、新型打造餐饮集中街区、高校小餐饮集聚区、综合体美食城,餐饮环境卫生脏乱、餐饮油烟乱排放、餐饮废水乱排放等内容。

  诚然,要打造好“三城三都”这块招牌,非一日之功。美食对于成都的意义,早已超越“食”本身,已然成为成都城市形象的“舌尖招牌”。国际美食之都建设进程中,离不开餐饮环境品质的有效提升,离不开餐饮行业面貌的整体改善。

  餐饮整治工作需要“常态化、长效化”。成华区积极响应建设,并提出“天府成都·文旅成华”发展战略,全区发展文旅产业功能区错位协同发展,合理布局,有效促进区域个性差异化发展,真正做到“玩在成都,吃在成华”。

  在成华这片充满“烟火气”的城区,很多人一旦踏及就再也离不开了。成华美食的品牌不仅得益于那一个个独具特色的小店,完善的配套设施、恰当的管理才是独一无二的秘诀,特色街区的打造、热闹美食节的举办,擦亮了成都“国际美食之都”的品牌,“快旅漫游”的服务体系,让美食串联成线。